Offre n° 1263314
Chef de partie (H/F)
75 - Paris
Publié le 22 août 2025
Le Poste : Nous sommes à la recherche du futur Chef de Partie (H/F) pour notre établissement historique Les Résistants où nous proposons une cuisine bistronomique à base de produits bruts, de saison tout en valorisant nos producteurs partenaires. Vos missions seront principalement les suivantes : - Assister le Chef et le Sous-Chef du restaurant dans les missions quotidiennes - Participation à l'élaboration et la création des menus - Assurer les réceptions des commandes en contrôlant la qualité/quantité - Gérer les stocks des matières premières - Participer et assurer la qualité du service en cuisine - Assurer des services en autonomie avec les équipes de cuisine - S'assurer de la satisfaction et de l'expérience client - Assurer la propreté et les process de fonctionnement de la cuisine Profil/Compétences/Qualités : - Expérience réussie en tant que Chef de partie - Autonome - Sensible à notre engagement - Volonté de travailler en cuisine bistronomique - Appétence pour la pâtisserie - Rigueur et organisation - Professionnalisme Conditions : - Contrat de 44h/semaine - Planning sur 4 ou 5 jours - Rémunération selon expérience - Mutuelle incluse - Repas quotidien avec les équipes - Remboursement transport à 50%
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Employeur
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