POSTE : Alternance - Charcutier - Traiteur - en CAP Charcutier - Traiteur H/F DESCRIPTION : Vous travailler dans un domaine dynamique qui offre des perspectives de recrutement ? Rejoignez une entreprise artisanale du domaine de la Charcuterie/Traiteur et décrochez votre un CAP Charcutier/Traiteur à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat (CMA) des Pays de la Loire. Dans le cadre du CAP, la CMA Pays de la Loire, recherche pour son partenaire artisan Traiteur, un(e) alternant(e) en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation. Vos missions : - Production pour le magasin (plats cuisinés ; découpe de charcuterie, salaison et fumage de viandes) ; - Préparation et découpe de Charcuterie et légumes ; - Accueil, conseil, service client et encaissement en boutique ; - Prise de commande ; - Mise en avant de la boutique et des productions ; - Préparation d'événements et mise en place de prestations ; Poste basé à proximité de Nantes et formation à CMA formation Nantes. Alternance 1 semaine en entreprise / 1 semaine en formation Mutuelle d'entreprise PROFIL : Vous souhaitez faire un CAP Charcutier / Traiteur en alternance. Vous êtes : rigoureux(se), structuré(e) et appréciez le travail en équipe. Vous avez l'esprit d'initiative et le soucis du détail.