Nous recherchons pour le compte de notre client leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, un(e) Responsable de ligne (F/H). Créé en 1974, ce groupe compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.Rattaché au Directeur de Site, vous êtes responsable du pilotage d'une ligne de production. Vos principales tâches : - Vous managez l'ensemble du personnel de la ligne (3 techniciens et une vingtaine de collaborateurs). A ce titre vous gérez les recrutements, formations et montage des objectifs collectifs et individuels, - Vous garantissez la qualité et la sécurité alimentaire des produits fabriqués, - Vous garantissez la rentabilité de la ligne en mettant en production le bon produit au bon moment au moindre coût et dans un bon climat social - Vous assurez le fonctionnement de la ligne : approvisionnements des matières premières, maintenance des machines, constitution des équipes de travail et plannings de production, gestion de l'ordonnancement. - Vous analysez les indicateurs, validez des plans d'actions en cas d'écart et les pilotez.