Depuis 1989, l'organisation de maraîchers NANTEUROP mutualise la production de légumes locaux en Pays de la Loire. Grâce à ses 15 exploitations maraîchères qui totalisent 1 200 hectares de terres cultivées, l'entreprise est leader dans la production de mâche, radis, jeunes pousses de salade et poireau.  Le Site de St Julien de Concelles (près de Nantes) est une plateforme collective de 16 000 m² qui assure une préparation et un conditionnement de la production. Mission principale : Coordonne l'ensemble des flux entre le Commerce (NANTIAL) et la production (Producteurs Maraichers) et l'adéquation entre les entrées produits et les sorties dans le but de satisfaire les clients. Support dans de la mise à disposition des produits en vue de satisfaire la réalisation des expéditions. Missions détaillées : 1) Ordonnancement des productions : Suit le prévisionnel de planification de production en fonction d'objectifs prédéfinis et des prévisions de ventes Réactualise le prévisionnel à partir des prévisions de ventes réajustées au jour le jour Ordonnance les productions à la journée en fonction des ventes, des effectifs, des en-cours, de la disponibilité des produits Suivi des volumes de production (après des producteurs en direct) et ajuste et alerte N+1 en fonction des retards, des risques de rupture. Analyse des problèmes et propose des solutions, réajuste en fonction des réceptions Vérifie les réceptions annoncées (quantité, qualité, délai...) par rapport aux commandes Participe à la validation des prévisions de vente avec les Commerciaux de NANTIAL Suit les indicateurs servant au pilotage de son activité 2) Qualité : Suivi de la qualité des produits en réception Suivi de la traçabilité produit Suivi et analyse du travail des Contrôleurs Qualité Conseil technique auprès des producteurs Lien hiérarchique : N+2 = Directrice de Opérations, Claire BARRAL N+1 = Responsable QSE et Ordonnancement, Céline POISSON Le service Ordonnancement est composé de 3 ordonnanceurs, travaillant en Open-space. Formation supérieure de type Bac+2 en Supply Chain, Logistique, Agri / Agro avec expérience en Productions Végétales ou Formation Ingénieur Agronome / Agricole. Diplôme Ingénieur ou équivalent avec 1ère expérience acquise en Productions végétales (alternance ok) ou expérience en Ordonnancement, prévisions des ventes, planification de production en environnement agroalimentaire / agricole, générant de gros volumes avec fortes contraintes de délais (ultra-frais, durée de vie de la mâche : 48.00)