Description du poste : Manpower ROUEN TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur restauration, un Cuisinier (H/F) Vos Missions seront : - Organiser et assurer la production culinaire des repas pour les restaurants d'entreprise en veillant au bon respect des méthodes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point - Méthodes et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments) - Assurer un rôle de conseil technique auprès des membres de l'équipe Vos activités principales seront : - Réaliser les préparations culinaires des plats et élaborer de nouveaux menus/plats et leur fiches techniques - Réaliser tous les modes de cuisson et superviser l'ensemble de la production - Préparer, mettre en place et distribuer les plats et/ou boissons chaudes - Effectuer les réapprovisionnement et la mise en place des préparations de base pour la production - Réaliser l'approvisionnement des stocks: réception, contrôle, rangement des marchandises, contrôle des DLC...) Niveau d'étude : Baccalauréat professionnel / Bac +2 en art culinaire Compétences : - Maîtrise des techniques culinaires - Maîtrise des équipements et/ou consommables propres à son domaine d'activité - Maîtrise des règles en matière d'hygiène et/ou de sécurité - Maîtrise de techniques de logistique en restauration - Techniques d'accueil - Maîtrise des procédures internes et/ou externes propres à son domaine d'activité - Techniques et outils pédagogiques - Logiciels et/ou applicatifs informatiques propres à son domaine d'activités Vous avez le sens de la créativité, vous aimer le travail d'équipe, vous êtes capable de vous adapter et avez le sens de l'organisation. Alors postuler ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap