Description du poste : Description SLASH INTERIM, le Leader du recrutement en CHR et évènementiel en Bretagne, est à la recherche d'un Manager de Restaurant (H/F) pour un établissement unique situé à Paimpont (35380). Ce poste en CDI vous invite à rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant rapide proposant des produits locaux et faits maison dans un cadre atypique.***Missions** : - Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant. - Manager et former les équipes à la confection des plats et au service. - Superviser les opérations de caisse, ainsi que l'ouverture et la fermeture du restaurant. - Gérer les stocks et organiser les inventaires périodiques. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - S'assurer de la maintenance et du bon entretien du matériel et des installations.***Profil recherché** : - Expérience préalable en gestion de restauration rapide, indispensable. - Fortes compétences en management, sens du commerce et esprit d'équipe. - Rigoureux, ponctuel, organisé et capable de faire preuve de diplomatie. - Engagement envers les valeurs humaines fortes de l'établissement.***Nous offrons** : - Un contrat à durée indéterminée de 39 heures par semaine, sans coupure. - Une rémunération comprise entre 2200€ et 2400€ brut par mois, selon expérience. - Des primes diverses et une mutuelle d'entreprise. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise à notre équipe, envoyez-nous votre CV! Rejoignez-nous pour une carrière enrichissante tout en contribuant au succès de l'établissement.