RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer le restaurant PRUNIER, en qualité de Maître d'hôtel. Missions principales : - Maîtriser son service ; - Assurer le bon fonctionnement du restaurant; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer activement au bon déroulement des services du dîner et de l'organisation du travail de ses collaborateurs; - Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service en y participant activement ; - Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine ; - Maîtrise et veille à l'application des standards de qualité à tout moment. PROFIL RECHERCHÉ : - Issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration - Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client. - Expérience à un poste similaire souhaitée et/ou en restauration gastronomique. - Savoir travailler en équipe. - Vous êtes passionné(e) et dynamique, l'idée de vivre une expérience conviviale et authentique vous attire.