POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Le poste : Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe passionnée à la Valouse. Vous travaillerez en collaboration étroite avec notre Chef de cuisine pour offrir à nos clients des plats savoureux et raffinés, en mettant en avant les produits de notre terroir. Vos missions : Au sein de notre établissement, chaque jour est une nouvelle aventure. Voici ce à quoi vous pourriez contribuer : - Préparation des plats : Participer à la préparation des plats en suivant les recettes et les directives du Chef, en veillant à la qualité et à la présentation. - Gestion des stocks : Aide à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires, en s'assurant de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients. - Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, en maintenant un espace de travail propre et organisé. - Supervision de l'équipe : En l'absence du Chef, superviser l'équipe de cuisine, coordonner les tâches et assurer le bon déroulement du service. - Créativité culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes, en proposant des idées innovantes et en expérimentant avec les produits de saison. Ce que nous offrons : - Un contrat en CDI avec une rémunération attractive en fonction de votre expérience. - Une formation initiale pour vous familiariser avec nos procédures et notre philosophie de cuisine. - Les uniformes nécessaires pour le poste, assurant une présentation soignée et professionnelle. - Les repas sont fournis pendant vos heures de travail, vous permettant de vous restaurer sans souci. - Un environnement de travail dynamique et stimulant, où chaque journée apporte son lot de défis et de satisfactions. PROFIL : Voici les qualités que nous recherchons chez nos futurs collaborateurs : - Une expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un poste similaire. - Un sens aigu de la cuisine et une passion pour les produits locaux et de saison. - Une capacité à travailler en équipe et à encadrer les membres de l'équipe en l'absence du Chef. - Une rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Une motivation à toute épreuve et une envie de s'engager avec sérieux dans ses missions.