Chef de Production en Restauration Concédée H/F 92 - NANTERRE
Offre n° 1378474
Chef de Production en Restauration Concédée H/F
92 - NANTERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 janvier 2025
POSTE : Chef de Production en Restauration Concédée H/F DESCRIPTION : Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de production H/F pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. MISSIONS :Production : - Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. - Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être. - Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. - Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Management : - Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services. - Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe. - Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site : Restauration de type entrepriseHoraires : lundi au vendredi de 7H30 - 15H00Nombre de repas : 250Effectif de l'équipe : 8 13ème mois + primes PROFIL : Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations. Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme. Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission. Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière). Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.https://www.newrest.eu/
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900,00 Euros à 2900,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau
Employeur
Newrest Services & Supports
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vou...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Responsable de production F/H
SYNERGIE - 95 - Eaubonne
Notre client est une entreprise innovante de premier plan dans le secteur du marquage à chaud et du transfert à froid. Il développe et produit des films fonctionnels et décoratifs applicables sur...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de production en agroalimentaire (H/F)
MANPOWER - 91 - LISSES
Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Responsable production en agroalimentaire (H/F) Les missions Responsable de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Conducteur de ligne (H/F)
ADECCO - 92 - Gennevilliers
L'agence Adecco de Gennevilliers recherche un conducteur de ligne(h/f) pour l'un de nos clients spécialisés dans la transformation et la vente du Vin. Les principales missions sont : - Régler...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
RESPONSABLE D'ATELIER DE TRAITEMENT DE SURFACE (H/F)
MICRONOR TS DECORATION - 93 - MONTREUIL
Suivi de production atelier : - Suivre le planning journalier de production afin de respecter les délais clients: être le chef d'orchestre entre l'attache, l'atelier, le contrôle, la détache,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable d'exploitation (H/F)
ALPEREL - 78 - TRAPPES
GARANTIR LA QUALITE DE SERVICE - Réaliser le tour terrain quotidien et hebdomadaire - S'assurer de la qualité et de la répartition des flux de gestion - Superviser et respecter le planning de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de production F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
KEYMAN CONSULTING - 93 - VILLEPINTE
Descriptif du poste: Poste basé à proximité de Villepinte (93). Suite à une évolution interne, nous recrutons le futur Responsable Production (H/F) de notre client, pour son usine de production...
CDI - Non renseigné
Publié hier
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable Production & Supply Chain (H/F)
RH VENTURE - 95 - PERSAN
RESPONSABILITÉS : ous avez l'expérience, la passion et l'envie de piloter des équipes dans un environnement industriel exigeant ? Rejoignez une entreprise internationale innovante, reconnue pour...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CHEF DE PROJET PRODUCTION MONETIQUE F/H - Conception, recherche (H/F)
Dogfinance - 75 - PARIS 01
Descriptif du poste: Description de l'entreprise Acteur majeur de la scène financière européenne et mondiale, le Groupe BNP Paribas a pour mission de contribuer à une économie responsable et durable...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de Section Production F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
MICHAEL PAGE INTERNATIONAL FRANCE - 78 - TRIEL SUR SEINE
Descriptif du poste: Au sein de la section production du site Seine Grésillon, sous la responsabilité du Directeur de Site, le Responsable de Section est le garant de la bonne exploitation des...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de Production - Paris H/F
Bagage France Luxe - 75 - PARIS 01
POSTE : Responsable de Production - Paris H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au Directeur Industriel, vous avez en charge d'assurer le management opérationnel de la production : * Organiser le travail...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)