Le tiers-lieu La Petite Vitesse, porté par la cidrerie Ti-Lõ, est un projet familial, créatif et festif. Nous avons créé un nouvel espace de rencontre et de partage pour tous. Guidée par l'expérimentation autour du savoir-faire cidricole, La Petite Vitesse propose une offre de boissons et de restauration locale, en lien avec les producteurs et artisans de notre région. MISSION GÉNÉRALE : Le.la Chef.fe de Rang est responsable d'une section de la salle du restaurant et assure un service de qualité à ses client.e.s. Il.elle coordonne les actions, prend les commandes des client.e.s, assure la liaison avec la cuisine et veille à la satisfaction des convives pendant leur repas. RESPONSABILITÉS : * Prise en charge des client.e.s * Prise des commandes * Gestion de la salle * Gestion des réclamations et des demandes spécifiques * Maintien de l'environnement de travail COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES : Compétences techniques : * Excellentes compétences en service client : Accueil chaleureux, écoute attentive. * Maîtrise des techniques de service. * Bonne connaissance des produits : Connaissance approfondie du menu, des ingrédients et des boissons. * Sens de l'organisation : Capacité à gérer plusieurs tables en même temps et à coordonner le travail de l'équipe de salle. * Autonomie et réactivité. * Gestion du stress : Capacité à travailler pendant les périodes de rush, tout en maintenant une qualité de service élevée. * Dynamisme et sens du détail. Qualités personnelles : * Être capable de coordonner, diriger et motiver son équipe. * Savoir s'adapter aux situations imprévues et répondre efficacement aux demandes changeantes des client.e.s. * Collaboration efficace avec les autres chef.e.s de rang, le bar et la cuisine. // salaire affiché en brut sur base contrat 39H // Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 2 179,00€ à 2 321,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel