La société Fromageries des Chaumes, filiale du Groupe Savencia, recrute pour son site de Mauléon un Chef d'Atelier Affinage-Emballage H/F Contrat / Statut / Classification : CDI / Agent de Maîtrise / Niveau 7 Localisation : Fromageries des Chaumes, site de Mauléon (64) Rattachement hiérarchique : Responsable de Service Affinage/Emballage/Expéditions MISSIONS : Rattaché(e) au Responsable de Service Affinage/Emballage/Expéditions, il/elle : * Manage les équipes placées sous sa responsabilité dans une logique sécurité, TPM, communication, éco-responsable et maintien d'un bon climat social, * Contribue à l'amélioration de la communication interservices et intersites, * Élabore le planning du personnel, gère les congés, RTT, absences imprévues, * Organise et supervise les plannings de l'affinage et du conditionnement de tous les fromages en optimisant les critères de sécurité alimentaire, qualité, quantité, coûts et délais, * Gère la production en proposant des améliorations qualitatives et quantitatives, en anticipant les besoins nécessaires au fonctionnement et au pilotage des ateliers dont il a la responsabilité, * Anime les standards de management TPM+ (tours terrain, point 5', 5S, management visuel, passage de consignes et analyse de cause), analyse les écarts et met en place des plans d'actions adaptés dans une logique d'amélioration, * Est force de proposition dans l'amélioration de la gestion opérationnelle des ateliers : traitement des non-conformités et/ou anomalies, analyse des ratios de performance, amélioration continue, analyse de risque, * Est garant de la documentation afférente à la production (Quality Manager) et des flux (SAP) : procédures, modes opératoires (création, mise à jour), * Assure le bon fonctionnement des équipements (gestion autonome, maintenance préventive) pour atteindre les performances attendues (TRS, H/T, ...), * Favorise le développement et le partage des savoirs en s'assurant de l'adéquation des compétences du personnel aux besoins des ateliers : formation, évaluation, habilitation, * Est force de proposition dans l'amélioration, l'évolution de l'organisation des ateliers de production afin de préparer et d'anticiper les défis de demain, * Effectue les entretiens individuels annuels Une affinité marquée pour les chiffres et une capacité à interpréter des données quantitatives sont essentielles pour ce poste. FORMATION / EXPÉRIENCE / QUALITES REQUISES : * De niveau BTS Agro/ENIL à Master/Ingénieur (Agro ou production) avec une première expérience acquise de management, * Aptitudes au management et à la communication, * Organisation / Rigueur / Analyse / Logique / Exemplarité / Confidentialité * Maitrise de pack Office (Excel, Word, Outlook, .) indispensable, connaissance SAP souhaitée Horaires : 2x8