Description du poste : - Accueillir les clients et prendre leurs commandes au bar, - Préparer les commandes et servir les clients au comptoir, en salle et en terrasse, - Effectuer la préparation de plats simples, et des boissons (snacking, softs, cafés, et cocktails) - Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar et de la salle, - Effectuer la plonge de la vaisselle et des verres, - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente. - Vérifier les DLC et respecter les normes HACCP - Procéder à l'encaissement des consommations, - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes, Ce poste s'effectue en coupure, avec un jour et demi de repos hebdomadaire. Description du profil : De formation CAP/BEP en restauration ou autre, avec une expérience professionnelle significative (1 saison minimum) en restauration/fastfood. La maîtrise orale de l'anglais est un impératif. Honnêteté, sens de l'organisation, polyvalence et autonomie sont les qualités recherchées pour ce poste. Cette activité requiert également de la disponibilité car cette fonction s'exerce les week-ends et jours fériés.