En rattachement au Directeur R&D de l'entreprise, votre rôle consiste à élaborer les programmes de développement pour les produits de panification et les extrudés en collaboration avec la Direction R&D et le service commercial et mettre en oeuvre les essais pilote à des fins d'innovation et d'amélioration continue. A ce titre vos principales missions sont les suivantes : - Piloter, planifier et organiser les activités d'un chef de projet et d'un technicien panification - Analyser les demandes clients, évaluer la faisabilité des projets et réaliser les premières formulations sur la recherche d'améliorants et de correcteurs en panification - Accompagner la production et optimiser l'industrialisation de nouveaux produits - Satisfaire les demandes en développements des clients - Créer de nouveaux produits et renouveler les gammes contribuant ainsi à augmenter les parts de marché et le chiffre d'affaires - Assurer la veille technique et concurrentielle relative aux ingrédients et aux produitsVous justifiez d'une formation Bac +5 idéalement d'ingénieur agroalimentaire. Expertise technique : Vous disposez d'une expérience de 5 ans minimum (alternance comprise) sur un poste R&D agroalimentaire avec une expérience significative en lien avec des lignes de production et la panification. Une connaissance du procédé d'extrusion serait un véritable plus. Compétences humaines : Vous démontrez de bonnes capacités à travailler dans un environnement conceptuel - autour de l'amélioration de produits existants puis d'innovation- et sur des problématiques concrètes liées aux process d'industrialisation. Autonomie, créativité, esprit d'entreprise, excellentes capacités de communication sont autant d'atouts pour réussir dans le poste. Langues : Anglais professionnel souhaité.