Description : VOS MISSIONS : * Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches. * Participer à la préparation et à la réalisation des plats. * Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef. * Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Assurer la gestion des stocks et des commandes. Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que second(e) de cuisine dans un établissement similaire. * Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.). * Passion pour la cuisine traditionnelle et créativité culinaire. * Capacité à travailler en équipe et sous pression. * Connaissance des normes HACCP. NOUS OFFRONS : * Un cadre de travail unique dans une brasserie au charme authentique. * Une équipe passionnée et dynamique. * Un poste à temps plein avec une rémunération attractive. * Des possibilités d'évolution professionnelle. Si vous êtes un(e) professionnel(le) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine, prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous rencontrer. Envoyez votre CV !