Notre client, basé à Lassay-les-Châteaux, est spécialisé dans la production et le conditionnement de la volaille, recherche un Opérateur de découpe de volailles (H/F). Sous la responsabilité du Chef d'équipe, vous serez amené à réaliser les opérations de découpe de volailles. Votre quotidien allie précision technique et respect des normes sanitaires :- Utilisation de la chaîne à obus pour la découpe et le parage des morceaux.- Vérification visuelle systématique de la conformité des découpes.- Acheminement des morceaux découpés vers les contenants de conditionnement.- Maintien de la propreté de votre poste de travail pour garantir la sécurité alimentaire.Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre capacité à travailler en équipe.Travailler dans un environnement frais (environ 5°C) ne vous fait pas peur.Vous êtes à l'aise avec le travail cadencé et les tâches répétitives.Aucune formation spécifique n'est exigée : votre motivation, votre engagement et votre respect des consignes de sécurité et d'hygiène seront vos meilleurs atouts.Rejoignez ERGOS, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'intérim d'insertion !