POSTE : Adjoint Manager Cafétéria H/F DESCRIPTION : Description du poste Rattaché(e) au Manager univers, vous serez garant(e) de l'organisation et des ventes de la cafétéria. Vos principales missions seront de : Gérer l'activité commerciale du rayon : - Vérifier la réception et la livraison de marchandises, contrôler les produits, organiser et superviser leur stockage - Organiser le linéaire et contrôler la mise en avant des produits : aménagement de l'espace de vente, choix de présentation et mise en libre service des produits - Assurer en permanence la bonne tenue du rayon, en veillant à la disponibilité des équipes Gérer les achats et les stocks - Négocier, en concertation avec sa hiérarchie, les prix d'achat des produits - Établir les commandes nécessaires pour le réapprovisionnement du rayon soit auprès de la centrale d'achat de l'enseigne, soit directement auprès de fournisseurs indépendants Mettre en oeuvre la politique d'animation commerciale - Fixer les objectifs commerciaux et de rentabilité pour les produits vendus dans le département en fonction des directives de l'entreprise et de la connaissance du marché local - Concevoir et participer à la mise en oeuvre d'opérations commerciales, en lien avec la stratégie du magasin, par exemple au moment des fêtes de fin d'année, de la rentrée scolaire, etc, - Dynamiser les équipes de vente autour des projets d'opérations commerciales Mobiliser l'équipe - Respecter et faire respecter l'organisation du travail de l'équipe dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end) - Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité des produits) Liste non exhaustive. Description du profil - De formation type CAP cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste - Expérience en management - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires Type de contrat : CDD 2 mois en 37.30h/SEM Vous aimez le terrain, vous avez une aisance dans la gestion d'une équipe et une appétence pour le milieu de la restauration ? Alors n'hésitez plus et faites nous parvenir votre candidature ! La rémunération et les avantages chez Cora SAS : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté PROFIL :