Vous êtes passionné par le secteur agroalimentaire et cherchez à relever un nouveau défi professionnel ? Nous vous proposons une opportunité enrichissante et stimulante dans un environnement dynamique. Notre client recrute un Opérateur de Cuisson (H/F/D) pour rejoindre son équipe spécialisée dans la charcuterie.Le poste :En tant qu'Opérateur de Cuisson, votre mission principale sera d'assurer la cuisson de divers produits en conformité avec le cahier des charges et les règles strictes d'hygiène et de sécurité. Vous serez impliqué dans plusieurs étapes de fabrication, telles que la découpe, le saumurage et le cutter, tout en maintenant une cadence élevée.Les missions attendues du poste :Réception des produits selon les demandes spécifiques.Surveillance rigoureuse des temps de cuisson pour chaque produit.Contrôle qualité des produits pendant la cuisson.Gestion du fumage, séchage, ainsi que de la préparation des diverses sauces.Saisie des données pour assurer la traçabilité et le suivi de l'activité (produits cuits, emplacement, température).Nettoyage et entretien des postes de travail.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.