Nous recherchons un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe en tant que Manager Adjoint de Rayon Boucherie. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement et la gestion efficace du rayon boucherie, tout en garantissant une excellente qualité de service à notre clientèle. Vos principales missions seront les suivantes : - Assister le manager du rayon boucherie dans l'ensemble de ses activités. - Participer activement à la mise en place et au suivi des plans d'action pour optimiser les ventes et améliorer la rentabilité du rayon. - Coordonner l'approvisionnement du rayon en veillant à garantir un stock suffisant pour répondre aux besoins des clients tout en minimisant les pertes. - Superviser et accompagner l'équipe de bouchers afin d'assurer l'efficacité opérationnelle et le respect des normes de qualité et d'hygiène. - Contribuer au développement commercial du rayon par la mise en œuvre d'animations commerciales, de promotions attractives et par l'amélioration constante du service client. - Garantir une présentation irréprochable des produits sur le point de vente selon les standards définis par l'entreprise. - Effectuer régulièrement des contrôles qualité pour s'assurer que les produits répondent aux attentes élevées de notre clientèle. Pour exceller dans ce rôle, vous devrez posséder plusieurs compétences clés : - Expérience significative en boucherie avec une bonne connaissance des produits carnés et charcutiers. - Capacités éprouvées en gestion d'équipe, avec un talent certain pour motiver, former, et coordonner efficacement le personnel. - Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en respectant les délais impartis. - Bonnes aptitudes à la gestion financière, incluant la maîtrise des indicateurs commerciaux essentiels tels que les marges, stocks, etc. - Sens aigu du service client avec une capacité naturelle à interagir positivement avec la clientèle pour comprendre ses besoins spécifiques. - Connaissance approfondie des règles sanitaires applicables au secteur alimentaire et aptitude à veiller scrupuleusement à leur application.