A Sauternes, au cœur du village, « Les Granges » recherche pour l'ouverture de son nouveau restaurant et son Lounge-bar à vins, leur chef/cheffe de cuisine. Ancré dans l'univers des grands vins, ce lieu original reflète nos valeurs : partage, tradition et excellence, et proposera une cuisine Française authentique et généreuse qui s'accorde avec ce patrimoine unique. Responsabilités · Collaborer étroitement avec la direction dans la conception régulière des nouvelles cartes. · Encadrer et motiver une brigade de 3 collaborateurs avec bienveillance et exigence en favorisant un esprit de collaboration et d'excellence. · Veiller à garantir une qualité constante d'une cuisine de produits frais et une présentation impeccable des plats. · Respecter les normes HACCP et assurer le nettoyage des locaux et du matériel Profil recherché · Chef(fe) ou second(e) passionné(e) et meneur(se) d'équipe naturel(le). · Vous avez une expérience significative dans des établissements réputés · Créatif(ve) et rigoureux(se), vous souhaitez contribuer à un projet ambitieux et porteur de sens. Ce que nous offrons · Poste à pourvoir à partir de mi-avril · Salaire net : 2 300-2 500€ net / mois selon expérience · Contrat CDI - plein temps 39h - heures supplémentaires payées · 2,5 jours de repos / semaine - Un dimanche midi travaillé par mois. · Mutuelle prise en charge à 100% · Pourboires · Repas inclus lors des présences au poste de travail Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel