La Brigade, pionnier de la Barbak et premier concept de Street Food Carnivore en France. Mais ça tu le savais déjà, nan ?! Fun fact, elle a été créée par Edouard et Tristan, deux copains amateurs de viandes avec pour ambition de révolutionner la façon de manger son steak frites. L'aventure à commencé dans un Food Truck en 2013 alors qu'Edouard n'avait même pas son permis de conduire ! Tristan, fatigué de conduire après avoir sillonné les routes de France pendant 4 ans, décide enfin de se poser en ouvrant le premier comptoir en 2017. Par chance (ou pas !) la communauté des fans de Barbak fait de nouveaux adeptes au quotidien et nous pousse à poursuivre notre aventure (sky's the limit). La Brigade c'est aujourd'hui 9 établissements pour plus de 160 valeureux Brigadiers et pleins d'ouvertures dans les mois à venir. Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. Nous recherchons notre futur(e) Manager de comptoir pour compléter notre équipe. En tant que manager comptoir, tu es le relais direct entre la direction et les équipes et veille à ce que toutes les consignes et toutes les procédures soient bien appliquées sur le terrain. Tu es le garant principal de l'expérience client. tu participes essentiellement aux services et réalise également des tâches en back office. Pour cela, tu dois savoir déléguer, contrôler et recadrer, mais aussi rassembler et fédérer ses équipes. Tes missions, si tu l'acceptes, seront : * Participer aux services et assurer l'application de nos standards * Former et manager les équipes * Assister le directeur dans la gestion des ressources humaines du restaurant (recrutement ; planification ; disciplinaire .) dans le respect du Code du travail. * Veiller au strict respect des normes d'hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu'au bon entretien de l'ensemble des infrastructures. * Suivre les indicateurs de performance et la gestion des stocks * Gérer les flux monétaires * Anticiper et gérer, le cas échéant, les litiges clients Le match parfait : Nous recherchons une personne dynamique et polyvalente disposant d'une solide expérience en restauration, dont au moins 1 an à un poste de Manager. Les qualités indispensables recherchées sont: ➔ Humilité ➔ Franchise ➔ Proactivité ➔ Rigueur ➔ Équité ➔ Exemplarité ➔ Autonomie ➔ Capacité à fédérer ➔ Autorité Condition d'embauche : * CDI à Temps plein 35h * Deux jours de repos consécutifs * Prise de poste : février 2025 * Lieu: Reims Avantages à nous rejoindre : - 2 100 € brut par mois pour 35h/semaine soit 13,85€/heure - Prime sur objectif (150 € brut par mois) - Heures supplémentaires majorées régulières - Poste accessible aux personnes porteuses de handicap - 2 jours de repos consécutifs - Mutuelle Alan 100 % digitalisée - Planification sur Combo - Bulletins de paie accessible via Payfit - Paiement du salaire à la journée via l'application d'acompte sur salaire Rosaly - Prise en charge des frais de transport à hauteur de 50 % - Formation tout au long de ton expérience salarié - Groupe en fort développement avec des opportunités d'évolution en interne permanente Contact : Tu t'es reconnu.e dans cette annonce et souhaite rejoindre l'aventure ? Envoie-nous ta candidature, CV + Lettre de motivation par mail à l'adresse suivante sur lea.blondelet@la-brigade. fr avec comme objet : Manager Comptoir 2025 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 03/02/2025