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Responsable de la blanchisserie et des projets hôteliers F/H - Ventes en magasin (H/F) 51 - REIMS
Offre n° 1556901
Responsable de la blanchisserie et des projets hôteliers F/H - Ventes en magasin (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 septembre 2024
Descriptif du poste: Missions: Organiser, piloter, coordonner la production en blanchisserie (13 T de linge traité par jour) Piloter l'activité et les projets relatifs à la restauration (9 500 repas/j, 2 selfs) Piloter la cellule Qualité Hygiène et Sécurité (4 techniciens) Piloter la cellule Maintenance Activités Blanchisserie (80 agents comprenant des responsables de secteur) organiser, piloter et coordonner les activités de production en blanchisserie en animant une équipe de professionnels manager les équipes définir l'organisation et contrôler l'adéquation besoins-ressources entre les prévisions de besoins et les capacités fixer les objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et individuelles assurer la coordination entre les services de production ainsi que le lien avec l'encadrement des services de soins pour lesquels les services sont prestataires établir et suivre les budgets Restauration (120 agents comprenant 1 chef d'exploitation et 2 responsables de self) Superviser l'activité de production des repas destinés aux hébergements et aux selfs Etablir et suivre les budgets Piloter et mettre en œuvre les projets relatifs à la production de repas et aux selfs en lien avec les parties prenantes Cellule Qualité Hygiène et Sécurité (4 techniciens) Encadrer et animer le service Hygiène Qualité Sécurité Environnement Pérenniser et étendre les certifications ISO 9001, 22000, 14001, . Assurer que les processus nécessaires au système de management de la qualité sont établis, mis en œuvre et entretenus; Rendre compte à la direction du fonctionnement du système de management de la qualité et de tout besoin d'amélioration Cellule Maintenance cuisine/ blanchisserie (1 responsable maintenance et 5 techniciens) Encadrer et animer la cellule Maintenance Assurer la gestion du parc matériel, la maintenance préventive et curative Faire des propositions d'investissement à partir des besoins et des plans de renouvellement d'équipements. Profil recherché: Niveau d'études Bac +5 ou niveau inférieur avec expérience de minimum 5 ans sur un poste similaire Diplôme de type ingénieur en Management industriel Connaissances Connaissance et expériences métiers dans le domaine de la blanchisserie industrielle Maîtrise dans la gestion et le pilotage de la production industrielle Connaissance des systèmes de management de la qualité ISO 9001 Compétences en gestion de projet Savoir Faire Forte capacité managériale Capacités d'anticipation et de réactivité Piloter, animer des projets Conduite du changement Savoir être Capacité d'écoute Aptitude à la communication, au dialogue Rigueur
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A négocier
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
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