Paris - CDI 39h - embauche immédiate - salaire brut 2450€ Scoop Me a Cookie c'est : Avant tout un vrai projet humain, social, écologique, économique.Nous faisons le maximum pour satisfaire nos clients ET nos équipes. Avec 42 collaborateurs bientôt 60 (sans imaginer dépasser les 100), Scoop Me a Cookie est aujourd'hui un groupe à taille humaine de 5 boutiques et 1 atelier réparti sur Paris. Notre mission première : façonner, cuire et vendre nos 36 variétés de cookies réalisés à partir des plus belles matières premières, sourcées au plus proches des producteurs, dans un service irréprochable. Rattaché au Responsable de Production vous aurez les missions suivantes : Biscuiterie - Fabrication de la pâte à cookie (500 kg 2 à 5 fois /semaine) - Façonnage à la main des différents parfums de cookies. - Découpage et préparation de toutes les matières premières nécessaires au façonnage des cookies. - Nettoyage et entretien des locaux, des équipements. - Contrôle, réception et stockage des produits en respectant les températures de conservation et les rotations de DLC. Management - Driver les équipes - Maintenir l'ordre dans le laboratoire - Savoir réagir en cas d'imprévus ou de problème avec un collaborateur - Porter une attention à chaque tache / collaborateur dans la journée - Suivre et faire appliquer nos process et directive - Formation des nouveaux collaborateurs - Suivre la fiche de tâches Gestion des stocks et production - Adapter les heures des collaborateurs en fonction des besoins de production - Gestion des stocks - Inventaire hebdomadaire / mensuel - Faire et appliquer la fiche de tâche - Calculer les besoins de production - Anticipé les pics et les baisses d'activités Horaires et lieu de travail - Poste à pourvoir sur Paris 11ème (proche métro Ménilmontant) - Contrat 39h - Amplitude horaire : 8h00 - 16h00 - 2 jours de repos consécutifs fixes (vendredi/samedi OU dimanche/lundi en roulement tous les 2 mois) Salaire et avantages * Salaire mensuel brut entre 2 450€ * Package de primes au cours de l'année (équivalent à un 13ème mois) * Prise en charge de la mutuelle de base à 100% * Prise en charge des protections hygiéniques * Tickets Restaurants à hauteur de 7,50€ * Remboursement à 50% du titre de transport * 50% sur tous les produits Scoop Me a Cookie à emporter Vous êtes la perle idéale si : * Vous avez un CAP Pâtissier et une année d'expérience en management d'un laboratoire de production (management de 3 personnes minimum) * Vous avez une excellente présentation * Vous êtes gourmand(e) et avez une culture des bons produits * Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique * Travailler en équipe (brigade ?) est pour vous une seconde nature * Vous avez à cœur de toujours vous améliorer, de progresser, d'apprendre En revanche, faites demi-tour si : * Vous souhaitez avoir tous vos weekends (vous aurez soit votre vendredi/samedi soit votre dimanche/lundi) * La position debout toute la journée peut vous poser problème * Faire des heures supplémentaires à certaines périodes n'est pas compatible avec votre rythme de vie personnelle Si vous avez le goût du challenge, que vous savez faire preuve de flexibilité et avez le souhait de vous investir dans une entreprise proche de ses collaborateurs, n'hésitez plus et venez rejoindre Scoop Me a Cookie ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 250,00€ à 2 450,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel