Descriptif du poste: Date de prise de fonctions : A compter du 1er juin 2026 Conditions particulières : Manipulation de toxines bactériennes et des réactifs chimiques lors de la mise en œuvre des analyses. Vos missions Vous êtes motivé et enthousiaste à l'idée d'apporter votre expertise, désireux d'élargir votre champ d'expertise et de mener des projets dans un environnement multidisciplinaire et international. Vous aurez comme mission de mettre en place et de mener les projets inscrits dans le programme de travail du Laboratoire de Référence de l'Union Européenne pour les Staphylocoques à Coagulase Positive (LRUE SCP), particulièrement les tâches liées à l'analyses des protéines par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-MS). Vous participerez à l'encadrement de personnels techniques, notamment lors du développement et validation des méthodes d'analyse par LC-MS. Votre équipe Le laboratoire de sécurité des aliments (LSAl), situé sur deux sites géographiques (site de Maisons-Alfort et site de Boulogne-sur-Mer) et composé de 10 unités scientifiques ; il identifie, caractérise, surveille et analyse les risques des principaux dangers dus à la présence de contaminants microbiologiques (bactéries, parasites et virus) ou chimiques (toxines, pesticides, métaux) dans la chaîne alimentaire. Au sein de cette direction, l'Unité SBCL composée de 20 personnes réparties en 2 équipes, exerce ses compétences pour couvrir les champs du « germe à la toxine » au travers notamment de la détection/dénombrement des bactéries et de la caractérisation moléculaire (typage bactérien) et protéique de leur pouvoir pathogène (détection/quantification des toxines). Son expertise permet de nourrir l'évaluation des risques, de contribuer à l'évolution du système de surveillance des bactéries productrices de toxines dans les denrées alimentaires et d'aider les tutelles dans leurs prises de décision. L'unité mène des activités de référence, de recherche et de surveillance.  Votre quotidien Votre travail comprendra les activités inscrites dans le programme de travail du LRUE SCP : * Optimiser et valider une méthode d'analyse LC-MS pour la détection des entérotoxines staphylococciques (protéines) dans les surnageants de cultures bactériennes ; * Proposer, contribuer et/ou porter des actions scientifiques en lieu avec le programme de travail du LRUE SCP ; * Apporter un soutien technique et scientifique aux Laboratoires Nationaux de Référence notamment dans la mise en place des activités liées à l'analyse en spectrométrie de masse ; * Participer à l'encadrement et à la formation de personnels scientifiques et techniques ; * Assurer la veille scientifique et valoriser l'ensemble des travaux réalisés (publications, communications internationales) ; * Participer au bon déroulement de la vie du laboratoire (entretien et maintenance de l'appareil, respect des procédures qualité et hygiène et sécurité). Profil recherché: Formation et expérience requises : * BAC + 5 à BAC + 8, une thèse de doctorat en analyse LC-MS serait un vrai plus. (Bac+3 minimum) * Expérience en utilisation du spectromètre de masse QExactive serait un réel avantage. Compétences : * Une bonne connaissance des outils d'analyse de données protéomiques ciblées (PRM, DIA) est indispensable. * Connaissance des techniques d'extraction et de purification appliquées dans les analyses de protéines, * Maîtrise de l'anglais scientifique indispensable (communication écrite et orale), * Force de proposition et autonomie dans la gestion des projets scientifiques, * Capacité d'analyse et de synthèse des résultats, * Capacités rédactionnelles et aptitudes à la communication orale, * Aptitudes relationnelles et goût pour le travail en équipe multidisciplinaire, * Aptitude organisationnelle, rigoureux et dynamique.