Implantée au pied des majestueuses Cévennes, à seulement quelques kilomètres d'Anduze, la Cave des Vignerons de Tornac, fondée en 1924, s'étend sur un domaine de 300 hectares de vignes. Forte d'une production d'environ 20 000 hectolitres de vin, notre cave coopérative se distingue par sa culture de la qualité et son engagement historique envers la nature (certifiée Agriculture Biologique depuis 2002). La Cave des Vignerons de Tornac, recherche son futur Directeur ou sa future Directrice pour accompagner son développement Sous l'autorité de son président et du conseil d'administration, les missions du Directeur (H/F) couvriront l'ensemble des activités de la cave, de la gestion amont à la commercialisation des vins. Missions principales : Gérer l'organisation de la cave, assurer et coordonner les travaux de vinification, d'élevage et de conditionnement (mise en bouteilles). Assurer le développement et la gestion globale de la cave (technique, commercial, finances). Manager et animer l'équipe pluridisciplinaire de salariés permanents et saisonniers Garantir la qualité des vins et veiller à l'innovation œnologique, technologique et environnementale. Piloter l'ordonnancement, l'approvisionnement (gestion des stocks de vins et de matière premières), le conditionnement, jusqu'à la livraison/expédition des vins. Superviser la régie (déclaration de récolte, DRM, DAE, etc.), les activités administratives et financières en relation avec le comptable. Représenter la cave auprès des adhérents, partenaires et institutions.   Conditions : Poste en CDI, basé à Tornac (30). Rémunération : Entre 45k€ brut et 55 k€ brut annuel 13ème et 14ème  mois de salaire Prise de poste souhaitée : idéalement début novembre Avantages : Téléphone Ordinateur Si vous aimez évoluer dans un environnement technique et coopératif, que vous avez de solides capacités managériales et organisationnelles, et que vous êtes une personne de terrain, alors cette mission est faite pour vous. Nous attendons votre candidature ! Candidature (CV + lettre de motivation) à adresser  Œnologue, ingénieur agronome, ou BTS Viticulture/œnologie. Expérience de 8/10 ans en management d'une structure viticole. Compétences en gestion d'entreprise et pilotage de projets. Sens du relationnel, esprit fédérateur et capacité à accompagner les coopérateurs et les équipes. Dynamique, organisé(e), de nature opérationnelle, polyvalent(e) et parfaitement autonome Connaissance du secteur viticole et des enjeux environnementaux.