Vos missions principales en tant que cuisinier pour le bistrot de la Gare. * Participer à la création des offres restauration en collaboration avec l'adjoint de direction. * Participer au choix des fournisseurs. * Assurer la production nourriture des différents services restauration que propose l'établissement (restaurant/bar/snacking/ offre restauration pour clients de l'hôtel/menus groupes) * Suivre les commandes, réceptionner et contrôler les approvisionnements. * Etre un acteur majeur du respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein de l'établissement. * Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. * Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés * Assurer la liaison avec les autres services du bistrot et de l'hôtel. * Participer à la vie et au bon fonctionnement du bistrot et de l'hôtel. Profil recherché Vous possédez une expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire Vous avez de l'expérience en chaud et si possible en dessert. Méthodique, discipliné, vous savez travailler en autonomie. Bon gestionnaire. Vous connaissez en détails les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le contact client ne vous fait pas peur car vous pourrez être amené à être face aux clients. Vous savez faire preuve d'adaptabilité, de bienveillance et d'entraide envers l'équipe. À propos du poste Ce poste est idéal pour les personnes créatives qui aiment travailler dans un environnement stimulant et collaboratif. CDI Début de contrat : début mars. 2 jours de repos consécutifs 2600€ brut mensuel 39h hebdo Projet à moyen terme de rénovation et donc de participation à un nouveau projet. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 600,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/03/2025