À propos du poste Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités * Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine * Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine * Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des menus * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et la manipulation des aliments * Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires * Contribuer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des plats proposés * Garantir un service efficace et de qualité pendant les heures d'ouverture Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une solide expérience en restauration, idéalement en tant que sous-chef ou dans un poste similaire * Vous maîtrisez la préparation culinaire, ainsi que les techniques de gestion d'une cuisine * Vous possédez des compétences avérées en management et en gestion d'équipe * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez un sens aigu du service en restauration * Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'un excellent esprit d'équipe Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité et votre expertise seront valorisées ! Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025