Vos missions : Rattaché(e) au Responsable de production Restauration, vous participez activement à la production pour le self et la cuisine centrale. Vous maîtrisez les savoir-faire de base propres au métier et êtes autonome dans la confection des préparations chaudes et froides. Vous respectez et veillez à l'appropriation et au respect des procédures ainsi que de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous organisez la production en fonction du planning et des consignes orales ou écrites. Vous êtes en capacité de gérer les stocks et d'anticiper les commandes en fonction de l'activité. Le restaurant est ouvert le midi du lundi au vendredi. Votre profil : Niveau de diplôme attendu : CAP cuisine + expérience de 1 ans minimum de préférence en restauration traditionnelle. Notre engagement : Emeraude i.d. est une association de plus de 200 salariés, membre de l'Economie Sociale et solidaire. Nous proposons plus de 50 métiers, des activités très diversifiées et un objectif commun : l'emploi et l'inclusion. Rejoindre notre association, c'est contribuer au développement d'une société plus inclusive et respectueuse de son environnement. Notre mission a du sens pour vous ? Envie d'intégrer une équipe à taille humaine ? Participer à nos projets innovants ? Rejoignez-nous ! Et pour découvrir l'association :www.emeraude-id.fr Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 879,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Restaurant d'entreprise Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel