Description du poste : Dans le cadre d'un projet ambitieux de développement et d'optimisation de la production, nous recherchons un Adjoint Responsable de Production pour rejoindre une équipe dynamique et engagée. Ce poste clé, très orienté terrain (70%), permet d'assister le Responsable de Production dans la bonne marche de l'outil de production ainsi que dans l'optimisation des ressources humaines et matérielles.Les missions principales incluent l'accompagnement des opérateurs dans les réglages de machines, facilitant ainsi les changements de série et fluidifiant le processus de production. L'Adjoint Responsable Production devra également s'assurer que les opérations soient effectuées dans un ordre optimal, maximisant l'utilisation des ressources humaines et techniques.Le pilotage des autoclaves, ainsi que des cellules de cuisson et de fumage, constitue une part essentielle des responsabilités, de même que la mise en place et le suivi des rendements matière. La formation des opérateurs et le maintien d'un climat social positif sont des enjeux majeurs, tout comme l'accompagnement lors des pics d'activité.En lien étroit avec le Responsable de Production, l'Adjoint aura pour mission de participer activement au renouvellement des normes IFS et de mettre en œuvre les démarches qualité HACCP. Une attention particulière sera portée sur l'analyse et les actions correctives visant à améliorer la productivité, tant au niveau humain que technique.La sécurité et l'hygiène, essentielles dans notre secteur, doivent être scrupuleusement respectées, et l'Adjoint devra alerter l'encadrement en cas de dérives concernant les procédures, le climat social, ou les rendements, afin de garantir une production fluide et efficace.Sur un horizon de 6 à 8 mois, ce poste requiert d'avoir la capacité de remplacer le Responsable de Production en cas d'absence, notamment dans l'élaboration des plannings. Ce rôle représente une opportunité significative de développement professionnel au sein d'une structure à taille humaine, favorisant l'esprit d'équipe et la montée en compétences. Description du profil : Le candidat doit posséder une forte capacité d'analyse, être proactif et avoir une bonne connaissance des outils de production ainsi que des normes qualité et sécurité. Ce poste requiert également une excellente communication et une aptitude à travailler dans un environnement dynamique. Rémunération fixe comprise entre 30000 et 32000 euros buts par an pour 38 heures par semaine + intéressement + prime de fin d'année Horaires de journée du lundi au vendredi