Nous recrutons des désosseurs/pareurs spécialisés dans la préparation du boeuf. Sous la supervision du responsable de ligne, vous serez intégré(e) à la chaîne de production. Vos missions principales : Découper les quartiers de viande Séparer les os des muscles Détailler les morceaux de viande Assurer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité Avantages : Primes panier + indemnités de transport Horaire après-midi uniquement 13h-20h du lundi au vendredi Nous recherchons une personne avec un fort souci du travail bien fait, aimant le travail en équipe et désireuse d'apprendre. Maîtrise du couteau connaissance des différentes pièces de boeuf Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou niveau BOUCHER / CHARCUTIER 2 ans