Lagardère Travel Retail est l'un des leaders mondiaux du Travel Retail, au service des passagers dans les aéroports, les gares et autres concessions dans 42 pays. L'une des deux divisions du groupe Lagardère, Lagardère Travel Retail répond aux besoins des passagers et des concédants de façon holistique à travers un réseau de plus de 5 000 points de vente Travel Essentials, Duty Free & Fashion et Foodservice. Le groupe s'est engagé à créer des expériences de voyage plus responsables dans le cadre de sa stratégie RSE (P.E.P.S) ainsi qu'à contribuer à la neutralité carbone globale d'ici fin 2023. En 2022, Lagardère Travel Retail a réalisé un chiffre d'affaires de 5.2 milliards d'euros. Si vous êtes prêt à explorer " A World Connected ", rejoignez-nous en tant que Chef de projet - Expert Food-To-Go H/F ! Rattaché(e) à la Direction Retail, vous jouerez un rôle clé dans le déploiement et le suivi du projet Qualité Food-To-Go dans nos points de vente Travel Essentials, en collaboration avec les équipes locales et selon les spécificités de chaque pays. En tant qu'expert(e) Food-To-Go, vous apporterez également votre expertise sur des projets divers, des appels d'offres et l'évolution des concepts existants. Votre rôle et vos missions, en totale collaboration avec les équipes locales : Vous réaliserez une analyse des données, des performances et des audits en magasin, en menant des entretiens avec les équipes locales (chefs de projet, directeurs pays, responsables offre et marketing). Vous utiliserez nos matrices de codification pour identifier les attentes clients, le paysage concurrentiel et les contraintes locales. - Vous contribuerez à définir les objectifs et cibles, sélectionnerez les produits, spécifierez les emballages, équipements et principes de merchandising, ainsi que la signalétique et les outils de communication. Sourcing & mise en place des pilotes en magasin : Vous supporterez le sourcing des produits et de la mise en oeuvre des concepts en magasin, tout en assurant un suivi rigoureux. Vous planifierez et validerez les étapes clés via un comité de pilotage, transférerez les méthodologies et outils, et définirez des indicateurs de performance (KPI) ainsi que des prévisions financières (CAPEX, OPEX, démarque, etc.). Et si on parlait de vous ? Vous êtes titulaire d'un Master avec au moins 4 ans d'expérience dans la gestion de catégories et/ou les opérations dans des environnements Retail Convenience, Travel Essentials ou Food. Votre sens de l'analyse et votre rigueur vous permettent de piloter des projets complexes, tout en restant agile dans un contexte international et multiculturel. Vous savez accompagner et motiver des équipes, grâce à votre pédagogie et à votre capacité d'adaptation. Vous parlez couramment anglais (le français est en plus). Vous êtes également à l'aise avec les outils informatiques (Excel, PowerPoint, etc.) et avez développé une solide expertise dans les domaines suivants : gestion de catégories Retail Convenience / Foof, pilotage de projets stratégiques et opérationnels, y compris dans des environnements multiculturels. Définition et suivi de KPI, avec une excellente vision financière (prévisions CAPEX, OPEX, etc.) Chez Lagardère Travel Retail, nous avons à coeur de favoriser l'inclusion au sein des équipes, et de rendre le processus de recrutement fluide et accueillant pour chacun·e : On agit pour l'égalité entre les femmes et les hommes, contre toute forme de discrimination ou harcèlement. On agit pour l'égalité des chances et l'inclusion de tous et toutes. On agit pour réduire notre impact environnemental. Si vous êtes prêt.e.s à relever des défis stimulants au sein d'une entreprise mondiale de renom, favorisant l'agilité, l'innovation et l'esprit d'équipe, ne laissez pas passer cette opportunité !