Nature d'offre : Durée hebdomadaire de travail : 39heures HEBDO Conditions d'exercice : Horaires normaux Compétence(s) du poste : - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Coordonner l'activité d'une équipe - Dresser les tables - Débarrasser une table - Lecture de plan de salle - Management - Modalités d'accueil - Nettoyer une salle de réception - Organisation et planification des activités - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service en salle - Techniques de dressage de table - Techniques de service des plats - Traiter une commande PROFIL RECHERCHÉ Au sein d'un restaurant étoilé, vous travaillerez en coupure. 2 jours et demi de repos hebdomadaires consécutifs (dimanche, lundi, mardi matin) Vous travaillerez sous le management d'une responsable de salle. Mise en place de la salle, accueil des clients, service au plateau, prise de commandes. 25 couverts en moyenne par service. Expérience exigée de 3 ans en restauration traditionnelle Formation : CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Exigé Effectif de l'entreprise : 8 à 15 salariés Secteur d'activité : restauration traditionnelle PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ Proche des Arènes de Nîmes et du musée de la Romanité, Damien, Séverine et toute son équipe, vous accueillent au restaurant SKAB à l'élégance contemporaine et créative, pour vos repas d'affaires, en famille ou entre amis. 1 Etoile au guide Michelin 2 Toques au guide Gault et Millau min 2000€ net /mois. (en fonction de l'expérience) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 950,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel