France select regroupant les sociétés l'Européain sur Bourg en Bresse et Gavand Prudent sur Salavre ce sont des entreprises indépendantes reconnues depuis plus de cinquante ans comme un spécialiste de l'abattage, et de la distribution de volailles haut de gamme (volaille de Bresse AOC, IGP et label rouge de l'Ain et de la Dombes). Héritage du savoir-faire familial de ses fondateurs, nous privilégions des processus d'abattage traditionnels et des choix de conditions d'élevage idéales pour nos volailles. Ces savoir-faire, notre sens du service clients, sont valorisés par une commercialisation directe de nos productions auprès d'une clientèle de bouchers et de restaurateurs haut de gamme. Notre offre volailles est complétée par une gamme de négoce tout aussi différenciante, sélectionnée avec les mêmes exigences de qualité et d'origine. Rattaché(e) à la direction, nous recherchons un(e) responsable R Q S E Le candidat évoluera dans une PME faisant une large place à l'autonomie de ses salariés. : · Hygiène Superviser le système management de la qualité HACCP conformément à la réglementation et aux référentiels Assurer les relations avec la DDPP et la DGCCRF - avec la direction Assurer les plans de contrôle annuel microbiologique. · Qualité Gérer l'ensemble des audits interne et externe, fournisseurs, clients, et organismes certificateurs Assurer la mise à jour des valeurs nutritionnelles et les intégrer dans le système informatique Contrôle qualité d'abattage, découpe et conditionnement des produits transformés Gérer les réclamations fournisseurs amont et aval Maintenir à jour les protocoles de traçabilité dans le système informatique · Sécurité Mise à jour des DUER Assurer le suivi des formations obligatoires en interne et externe Veiller aux bonnes procédures de sécurité · Environnement Assurer le suivi des rejets, particulièrement par le contrôle de notre station de traitement des eaux usées (analyse + visuel) Assurer les différentes analyses réglementaires en fonction du classement des sites (ICPE) Réaliser les bilans des consommations d'énergie et adopter un management d'amélioration continue : Profil junior accepté au niveau BAC+5, ou BAC+3 avec une expérience significative Profil dynamique à l'aise avec les systèmes d'informations (Excel, logiciel métier) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 30 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel