Description du poste :***Participer à la préparation des repas (épluchage, découpe, assemblage de plats simples, mise en place).***Assurer le service en salle ou en self (accueil, distribution des plats, réassort).***Appliquer et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).***Nettoyer et entretenir les locaux, matériels et ustensiles après utilisation.***Réceptionner et stocker les marchandises selon les règles de conservation.***Contribuer au tri et à l'évacuation des déchets dans le respect des consignes environnementales.***Être polyvalent(e) et s'adapter aux différents besoins de l'établissement (plonge, cuisine, service).***Horaires variables selon l'établissement (matin, journée, soir), week-end jours fériés et coupures en semaine.***Travail en environnement collectif et rythmé. Description du profil :***Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.***Connaissance des protocoles de sécurité alimentaire.***Expérience similaire 1 an.