POSTE : Pâtissier - Technicien R&D Bonloc 64 H/F DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche d'un pâtissier/ technicien R&D pour rejoindre notre équipe de recherche et développement. Si vous souhaitez contribuer à l'innovation dans le domaine, alors cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réaliser des pâtisseries (essentiellement des tartes) au laboratoire R&D suivant les consignes des chefs de projets et des modes opératoires bien précis. Observer le comportement des recettes, proposer des corrections et échanger avec les chefs de projet sur les résultats obtenus. - Réaliser les échantillons pour présentation clients - Mettre en oeuvre les produits pour dégustation interne ou visites clients - Assurer le rangement des échantillons, le rangement et la propreté du laboratoire et des zones de stockage dédiées à la R&D - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction client et atteindre les objectifs fixés. Horaire de travail : 8h30-16h30 Prime d'habillage, participation mutuelle employeur, ticket restauration, et prime d'intéressement et participation aux bénéfices PROFIL : Les compétences attendues : - Formation en pâtisserie avec maîtrise des techniques pâtissières et/ ou expérience significative en laboratoire R&D serait un plus - Bon sens de l'organisation, rigueur - Savoir travailler rapidement et avec précision - Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication - Connaissances des normes d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur - Niveau CAP/BEP pâtisserie au minimum voire Bac ou Bac +2 - Connaissance de base informatique (Word, Excel, Outlook)