POSTE : Responsable Assortiment Mn Épicerie Sucrée en Alternance Amc H/F DESCRIPTION : AMC, Achats Marchandises Casino, est la centrale d'achat du Groupe Casino. Son activité principale est la recherche et le référencement des fournisseurs de produits alimentaires et non alimentaires destinés à la distribution de détail. AMC gère également l'importation et le négoce de produits alimentaires et non alimentaires et regroupe l'ensemble des services Qualité. Vous interviendrez sur la gestion et l'optimisation des assortiments en épicerie sucrée. Vos missions principales seront les suivantes : - Analyser les marchés à partir de différentes sources : panels distributeurs (ex : Circana), études, benchmarks concurrentiels, visites magasins et rendez-vous innovations - Préparer les rendez-vous fournisseurs (analyses de performances, rapports Circana, supports de présentation) - Participer à l'analyse et à la construction des assortiments - Contribuer à la réalisation des planogrammes (selon niveau d'autonomie et progression) - Aider à l'optimisation des processus internes afin de réduire le time-to-market des nouveaux produits : 1) Référencement fournisseurs 2) Collecte des fiches produits 3) Codification - Gérer les mouvements d'assortiment mensuels (MAM) : 1) Suivi des entrées/sorties produits 2) Qualification des innovations selon les typologies définies 3) Mise à jour de l'outil MAM / Collection - Assurer le partage des informations avec les équipes internes (métiers, supply chain) Ce poste en alternance débutera en septembre 2026. Il sera basé à Vitry sur seine (94), puis à la Défense à partir de novembre 2026. REF: AMC/NN94 PROFIL : - Formation Bac +4/+5 en école de commerce, marketing, distribution ou équivalent - Une première expérience en grande distribution sera appréciée - Curiosité et intérêt pour les marchés de la grande distribution (GMS/GSS). - Connaissance des outils d'analyse type panels distributeurs (ex : Circana) - Notions en merchandising et gestion d'assortiment - Aisance à l'oral et qualité de communication (échanges quotidiens avec interlocuteurs internes et fournisseurs). - Capacités d'analyse, de synthèse et de restitution - Pack office, notamment Excel avancé et Power Point - Organisation et rigueur - Curiosité et proactivité - Force de proposition - Prise d'initiative La Diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individus au sein de ses équipes.