Intitulé du poste : Dans le cadre de notre bar-restaurant au cœur du 7ème arrondissement de Lyon, nous recherchons notre futur(e) chef(fe) de cuisine. Présentation rapide du lieu : POTE est un bar/restaurant de quartier convivial avec l'ambition de proposer une cuisine originale, de saison, faite maison, grâce à un menu changeant à la semaine. Le midi, nous proposons une carte réduite: 2 entrées, 3 plats, 2 desserts. Le soir, des petits plats à partager. Le poste : Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine qui sera en charge de : * Concevoir et proposer une carte évolutive pour le midi et le soir. * Encadrer et gérer le planning de l'équipe de cuisine (une à deux personnes). * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle pour assurer le bon déroulement des services. * Gérer les stocks et les commandes. * Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène HACCP. * Entretenir et nettoyer les équipements de cuisine. Compétences requises : Pour mener à bien vos missions, vous possédez les compétences suivantes : * Autonomie * Méthode et rigueur * Capacité à travailler en équipe * Créativité * Ponctualité * Maîtrise de la gestion des stocks et des commandes * Compétences en négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix et produits * Sens du relationnel * Excellente connaissance des produits frais et maîtrise de leur préparation * Parfaite maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) Formation et expérience : CAP/BEP requis, avec un minimum de 2 ans d'expérience à un poste similaire. Formation en hygiène alimentaire Type d'emploi : CDI 39H Repos le dimanche et le lundi Prise de poste : 1er mars Pas de coupures Rémunération : Selon profil et expérience. Avantages : Pourboires Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/03/2025