Description de l'entreprise : Le Château de Pondres niché dans le hameau de Pondres à Villevieille (30), est un établissement hôtelier 4* de 24 chambres et un restaurant. Lieu de prestige et sérénité dans un parc de 15 hectares. L'établissement est ouvert à l'année pour recevoir les voyageurs, les séminaires et les mariages. L'objectif de l'établissement est l'obtention d'une étoile verte au Guide Michelin. Description du poste : Vous travaillerez en horaires fractionnés (10h-14h30 et 18h30-22h30) et aurez 3 jours de repos par semaine, selon les périodes. Vous assurez la qualité du service et serez en charge, en coopération avec le responsable de salle : - de la mise en place de la salle et de l'office, - de l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ, - du conseil sur les produits, le choix des menus et de la carte des vins, - de mettre à profit vos compétences en vin pour conseiller les clients, - de la prise de la commande client, - de l'organisation et supervision du travail des commis de votre rang, - du service à table, - du débarrassage et rangement de la salle. Profil : · Volontaire et motivé · Compétences en vin · Sens du service · Qualités humaines et relationnelles · Maitrise de l'anglais à minima Formation : Formation dans la restauration niveau bac ou/et une expérience dans un poste similaire significatif de 3 ans au minimum. Salaire : Selon profil Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 13,00€ par heure Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel