Pour un réseau de boulangeries patisseries artisanales du Sud de Paris (92), nous recherchons un Boulanger Itinérant (H/F) pour rejoindre notre équipe et participer à la fabrication de produits de qualité. VOTRE MISSION Après une période d'intégration et de formation à nos méthodes, vous aurez pour mission de : - Produire une boulangerie artisanale : pétrissage, façonnage, cuisson, en respectant nos recettes et standards de qualité. - Contrôler la qualité des produits : gestion des cuissons des pains et viennoiseries maison. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : application des bonnes pratiques de fabrication et entretien du laboratoire. - Remplacer les boulangers manquants sur un réseau resserré (rayon 15km) VOTRE PROFIL - Passionné(e) par le métier, titulaire d'un CAP Boulangerie ou avec une expérience d'au moins 5 ans (apprentissage compris). - Dynamique, impliqué(e) et rigoureux(se) dans votre travail. - Sens du travail en équipe et respect des consignes et des règles d'hygiène (HACCP). POURQUOI NOUS REJOINDRE ? - Un savoir-faire artisanal et des produits faits maison. - Un poste de nuit en CDI avec des perspectives d'évolution. - Une équipe engagée et un environnement de travail dynamique. - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Possibilité d'évoluer en Chef Boulanger Prêt(e) à rejoindre l'aventure ? Envoyez votre candidature dès maintenant ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel