DAYOSHI GROUP est un acteur dynamique de la restauration asiatique en France, regroupant plusieurs enseignes innovantes et complémentaires, dont CHIKIN BANG, franchise de street-food coréenne en forte croissance partout en France. Tu souhaites participer au développement de ce groupe ? Intitulé du poste : Technicien de maintenance / Agent de maintenance polyvalent Il s'agit d'une création de poste. Lieu de travail : Notre siège est basé à Lyon où nous avons la plupart de nos restaurants. Déplacements à prévoir dans les villes où nous sommes situés (Paris et Grenoble). MISSION PRINCIPALE : Assurer la maintenance préventive et curative des équipements, installations techniques et locaux afin de garantir la sécurité, la conformité et le bon fonctionnement des infrastructures du restaurant. ACTIVITÉS PRINCIPALES :Maintenance des équipements : * Entretenir les équipements de cuisine professionnels (chaud, froid, ventilation.) * Diagnostiquer et résoudre les pannes techniques de premier niveau * Assurer le suivi des réparations avec les prestataires spécialisés Entretien général des locaux : * Réaliser des petits travaux de plomberie, électricité, peinture, menuiserie, etc. * Vérifier et maintenir en bon état les installations communes (sanitaires, sols, éclairage, etc.) Sécurité & conformité : * Contrôler les dispositifs de sécurité (incendie, installations électriques) * Participer aux contrôles réglementaires (HACCP, hygiène, sécurité incendie) * Tenir à jour les registres de maintenance et d'intervention Support opérationnel : * Intervenir rapidement en cas de problème technique pendant les heures d'exploitation * Travailler en lien avec les équipes en salle et cuisine pour garantir la continuité d'activité PROFIL RECHERCHÉ Compétences techniques : * Polyvalence en plomberie, électricité, petit bricolage, froid commercial * Connaissance des normes HACCP, hygiène et sécurité en restauration * Lecture de plans et de notices techniques Qualités personnelles : * Autonomie et rigueur * Sens de l'organisation et réactivité * Prise d'initiatives * Esprit d'équipe Formation & expérience : * CAP / BEP / Bac pro en maintenance, électrotechnique, bâtiment ou équivalent * Expérience de 2 ans minimum souhaitée dans un poste similaire, idéalement en restauration CONDITIONS DE TRAVAIL : Type de contrat : CDI plein temps Rémunération: à partir de 24 000€ bruts annuels, en fonction du profil et de l'expérience Horaires : Variables, disponibilité ponctuelle le soir ou week-end en fonction des urgences Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 24 000,00€ par an Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien Question(s) de présélection: * Avez-vous un préavis à respecter ? Si oui, cb de temps ? Lieu du poste : Déplacements fréquents