A propos du poste :  Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d'Europe, Le Val Thorens, un élégant hôtel 4 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante.  Vos principales responsabilités :  * Vous créez et développez des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et de saison.  * Vous supervisez et inspirez une équipe dynamique de cuisiniers et de commis.  * Vous ancrez les choix des fournisseurs et produits dans l'environnement local pour mettre en valeur les produits et savoir-faire du terroir.  * Vous contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité et négociez avec les fournisseurs.  * Vous assurez une cuisine respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité.  Votre profil :  * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression  * Vous avez une excellente capacité de gestion et un leadership inspirant ?  * Vous avez au moins une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine dans des établissements de standing ?  * Vous maîtrisez les normes HACCP ?    Les avantages de rejoindre Beaumier :  * Réductions exclusives sur l'hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.  * Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen).  * Accès à la plateforme "HelloCSE", avec de nombreuses remises sur une multitude d'enseignes commerciales.  Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?   Postulez !