POSTE : Directeur de Restaurant - Directrice de Restaurant H/F DESCRIPTION : Nous recherchons des hommes et des femmes passionnés (ées) par la restauration et le management bienveillant. Vos principales missions seront : - De diriger, organiser et coordonner l'ensemble des activités de son établissement dans le respect de la politique commerciale définie, des objectifs fixés et des règles d'Hygiène et de Sécurité en vigueur ; - Vous vous assurez de la qualité de service et de la satisfaction de la clientèle ; - De manager son équipe au quotidien et de les accompagner dans le développement de leurs compétences ; - De piloter la performance de son établissement ; - De mettre en oeuvre les actions commerciales décidées par l'enseigne tout en étant animateur et acteur du développement commercial sur sa zone. Une formation sur-mesure vous sera proposée pendant plusieurs semaines au sein des différents établissements de l'Enseigne et vous bénéficierez de formations théoriques également dispensée par notre propre Organisme de Formation. La rémunération affichée comprend une partie fixe et un bonus sur objectif annuel Si vous avez besoin de déménager pour ce poste, l'Enseigne vous accompagnera dans son organisation et financièrement Un bon équilibre vie pro / perso De vraies perspectives d'évolution : nous accompagnons nos talents dans leur développement professionnel. Un Comité d'Entreprise externalisé permettant de bénéficier de tarifs réduits sur les places de cinéma, les parcs d'attractions, les voyages PROFIL : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire et de préférence au sein de la restauration thématique. Une formation de quelques mois sera proposée Dynamique, ambitieux, mobile et doté de leadership et de rigueur, vous avez envie de vous lancer un nouveau challenge en bénéficiant de la solidité d'un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale. N'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV