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Offre n° 1815151
Crêpier H/F
35 - ST MALO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 août 2024
POSTE : Crêpier H/F DESCRIPTION : Crêperie, Brasserie située à Saint-Malo intra-muros, recherche un crêpier ou une crêpière. Vous travaillez les services du midi et soir, possibilité d'aménagement des horaires de travail. Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine. Salaire fixe plus prime suivant candidat et expérience. - Un esprit positif et une bonne humeur sont des atouts essentiels pour avancer dans un établissement à taille humaine. - Nous privilégions les produits locaux et le fait maison, en apportant une touche gastronomique à notre cuisine. - Vous serez crêpier(e) tourneur(euse) et travaillerez en collaboration avec votre chef en charge de la cuisine. - Vous aurez la préparation à faire avant le service, tournerez les crêpes et galettes pendant le service, et vous occuperez du nettoyage de la cuisine après le service. SAVOIRS - Savoir travailler le sarrasin et le froment - Préparer et mettre en place la cuisine - Participer au service en cuisine - Préparer et envoyer les plats selon la recette - Nettoyage de la cuisine, et tous les ustensiles de cuisine - Nettoyage des assiettes (plonge). - Nettoyage, rangement et organisation du stockage des marchandises et du matériel. COMPETENCES RECHERCHEES - Techniques de tournage de pâte à crêpe - Techniques de pliage de crêpe - Entretenir un poste de travail - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Étaler une pâte à crêpe - Réaliser une garniture alimentaire - Gestion du stress - Travail en équipe - Rigueur - Être volontaire et dynamique - Avoir un sens développé de la qualité et du détail - Être force de proposition et faire preuve de créativité serait un plus PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300,00 Euros à 2600,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
Entreprise
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