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Offre n° 181SHNJ
Sushi Chef (H/F)
75 - PARIS 08 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 septembre 2024
Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Excellence, partage, passion, transmission, honnêteté, performance et rigueur sont les valeurs que nous incarnons et défendons au quotidien afin que l'expérience dans nos établissements, pour nos clients comme pour nos collaborateurs, soit unique. Ouvert en 2016 à Saint-Germain-des-Prés, Bar des Prés accueille en 2024 son pendant rive droite, au cœur du très chic quartier Montaigne. Les deux adresses invitent à une cuisine du voyage, mariage du savoir-faire français et de l'exotisme nippon, dans une ambiance décontractée, cosmopolite, vivante. Nous recherchons pour notre restaurant le Bar des Prés un Sushi Chef H/F. Vos Missions principales : - Assurer la réalisation des préparations culinaires et être en charge de : - Nettoyer, couper et prélever les filets de poisson - Préparer les rouleaux (Sushis, California.) - Cuire le riz pour les sushis - Cuisiner les crustacés, mollusques et fruits de mer - Dressage des assiettes - Être en charge de la propreté de votre poste Profil : Vous êtes disponible et passionné, vous montrez une réelle motivation à satisfaire nos clients et à travailler des produits de qualité ? Vous avez une très bonne maîtrise technique, vous êtes méthodique, attentif avec des gestes rapides et précis, une bonne connaissance du travail du poisson ainsi qu'un intérêt pour la pédagogie et goût pour la transmission des connaissances? Nous vous offrons : - Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous - Remboursement du transport à hauteur de 50% - Avantage en nature repas - Prise en charge mutuelle d'entreprise à hauteur de 50% - Remise de 20% dans toutes nos Pâtisseries - Entremets d'anniversaire d'ancienneté offert chaque année - Prime mensuelle de blanchisserie Rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 5062.87 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
GRENACHE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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