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- Détail de l'offre 181TFXK
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Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - ANGOULINS
Offre n° 181TFXK
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - ANGOULINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 septembre 2024
Vos missions : Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous les pains, viennoiseries. Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. Gérer les plannings de fabrication et de vente Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages Préparer les commandes clients Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits Effectuer des contrôles des produits et du matériel Effectuer l'étiquetage des produits votre profil : Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier. Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A VOIR SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
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