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- Détail de l'offre 181TPPK
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Offre n° 181TPPK
Fileteur H/F (H/F)
91 - WISSOUS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 septembre 2024
Poiscaille c'est la version marine du panier de légumes. Nous achetons directement à nos pêcheurs français pour proposer du poisson frais, durable et éthique à nos consommateurs. Nos produits sont d'une grande qualité (48h à 72h après la pêche à bord), pêchés durablement (ligne, filet droit, bolinche, plongée) et les pêcheurs sont rémunérés de manière juste. https://poiscaille.fr/Poiscaille.fr Responsabilités Reportant au Responsable et au chef de l'équipe de nuit, vous aurez votre temps de travail aménagé entre découpe et emballage selon le volume de poisson à découper chaque nuit. Filetage Préparation des poissons : nettoyage, écaillage, étêtage, pelage, désarêtage, filetage, vidage, Réalisation des portions : tri des filets, réglage de la machine suivant le poids et le calibre désirés en sortie, Utilisation d'une trancheuse pour la découpe en darne de certains produits éligibles, Dépôt des filets dans une caisse, un convoyeur ou un conteneur, Elimination des déchets dans un convoyeur ou un bac, Nettoyage du poste de travail, Production et qualité Occasionnellement, collecter les marchandises chez les transporteurs, Organiser et ranger son poste de travail, Réception des produits (poissons, crustacés, coquillages) : manutention, tri qualité et tailles, Peser et emballer des poissons, coquillages et crustacés, Organiser les produits pour l'équipe de préparation de commandes, Respecter et contribuer à l'amélioration des process de production de l'entreprise, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et de conservation, pose d'un film alimentaire sur le poisson, glaçage, Nettoyer et ranger les bacs criée. Profil recherché Expertise sur les différentes espèces de poissons et les techniques de découpes correspondantes Rigoureux et organisé Sensibilité aux bons produits Travail en équipe Avantages : Titres Restaurants Participation au Transport Mutuelle Prime annuelle brute jusqu'à 750 euros brut Casier de poisson Unique lieu du poste : Wissous
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Chèque repas
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Trier les poissons et effectuer leur préparationCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Entreprise
POISCAILLE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://poiscaille.fr/
Poiscaille c'est la version marine du panier de légumes. Nous achetons directement à nos pêcheurs français pour proposer du poisson frais, durable et éthique à nos consommateurs. Nos produits sont d une grande qualité (48h à 72h après la pêche à bord), pêchés durablement (ligne, filet droit, bolinche, plongée) et les pêcheurs sont rémunérés de manière juste. https://poiscaille.fr/Poiscaille.fr
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