Descriptif de la mission Le/La Chef(fe) de Partie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail. Il/Elle est responsable de la formation et de la gestion de son équipe. Il/Elle supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. AVANTAGES - Pas de coupure dans le département restauration - Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté - Proposition de logement en Co-living (selon disponibilité) - Prime d'intéressement - Prime de participation - Prime de nuit - Prime d'ancienneté - Prime de cooptation - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées - Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00 - Mutuelle / Prévoyance - Prise en charge du titre de transport à 100% - Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel - Salle de repos - De nombreux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...) - Un Comite Social et Economique proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...) Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.