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Charcutier / Charcutière 38 - DOMARIN
Offre n° 184PKQM
Charcutier / Charcutière
38 - DOMARIN - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2024
Au sein de l'atelier, vous effectuerez principalement des tâches de transformation de viande porcine, pour la préparation des charcuteries (saucisses, saucisson, terrines...). -Montage de plateaux charcuterie. -Préparation de pains surprises. Vous travaillez du LUNDI AU VENDREDI INCLUS de 6h à 14h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - poste identiqueCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Découper, désosser, parer de la viande
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Traçabilité des produits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
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