Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 69 - LYON 04

Offre n° 184TNMC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

69 - LYON 04 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 novembre 2024

Vous êtes seul en cuisine, vous devez donc être en complète autonomie. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Service en coupure (midi et soir) du jeudi au samedi et le dimanche midi. 25/30 couverts par service Repos les lundi mardi et mercredi Restaurant ouvert du jeudi au samedi en coupure et dimanche, service de midi (fermeture à 16h30).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • mise en place
  • nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LE PAILLERON

6 à 9 salariés

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