Les missions Rattaché(e) à la Chargée de projets assurance qualité, vos missions principales sont : - A partir du plan de contrôle et de surveillance produits et matières, réaliser les contrôles de conformité de tous les entrants, en cours et produits finis, conformément aux exigences Techniques (cahier des charges), Réglementaires, Qualité, Coûts Délai, Sécurité et Hygiène des produits et process - Organiser les dégustations et validations organoleptiques des produits fabriqués avant libération - Renseigner et suivre les indicateurs (taux de conformités, coûts de non-conformités, résultats hygiène - micro bio matériels et humains), audits et plan d'actions et saisir les résultats de contrôle dans l'ERP - Assurer une présence en production pour contrôler les en cours -Réaliser les vérifications de nettoyage et le respect des bonnes pratiques d'hygiène en réalisant des inspections de sites à fréquence définie - Etablir un lien avec les prestataires/fournisseurs en fonction de l'activité Le profil Titulaire d'un Bac + 2 qualité, vous possédez une première expérience acquise au sein d'une entreprise agro alimentaire. Vous possédez la connaissance des techniques de contrôle ainsi que des procédures HACCP. Vous maitrisez les outils informatiques (ERP, Excel, Word, Outlook). Vous maîtrisez l'HACCP ainsi que les exigences de la sécurité des aliments. Votre goût du terrain ainsi que vos capacités d'analyse et de synthèse vous permettront de réussir sur ce poste.