Contrat en apprentissage d'un an de commis/se de cuisine Date du contrat : de janvier à décembre 2025 Périodes de formation aux Romarins à St Pierre la Mer (Aude) : de janvier à avril 2025, puis octobre à novembre 2025 Période en entreprise : d'avril à octobre 2025 Les employeurs sont à identifier selon le profil et le projet de chaque alternant et peuvent être basés sur toute la France. Diplôme préparé : titre professionnel de Commis de cuisine (niveau 3) Organisme de formation : IFREC Nombre de places : 12 LES PLUS DE LA FORMATION - La formation se déroule dans un village vacances, en situation réelle, avec vue sur la mer. - Formation avec mise en situation professionnelle quotidienne. - Hébergement et déjeuner inclus sur place - Encadrer par des chefs de cuisines étoilés, membres des disciples d'Escoffier et de l'Académie Nationale de Cuisine - Possibilité d'hébergement et restauration sur place Profil : - Jeunes entre 15 et 29 ans révolus pour une contrat d'apprentissage; - Sans limite d'âge pour un contrat de professionnalisation ou personne en situation de handicap reconnue (RQTH). Prérequis : - Niveau scolaire : brevet des collèges ou équivalent minimum - Avoir une première expérience du milieu professionnel en restauration Poste ouvert aux personnes en situation de handicap